Brasserie de Lantaern

Welkom in de Lantaern.

Chef Martin staat voor verse producten lokaal en duurzaam. Met passie en liefde wordt er bereid. Chef Martin staat alleen in de keuken, bij drukte vragen wij u geduld.

Heeft u een verzoek, zoals vegetarisch dan is dit natuurlijk mogelijk,geef dit aan bij u reservering en wij maken dit voor u klaar. Zo ook eigen suggesties zijn welkom. Graag 1of 2 dagen van te voren in verband met de boodschappen.

Afhaal, u kunt blijven afhalen!

Keuze uit de kaart! Graag 1 dag van
te voren bestellen. Uitgezonderd de desserts.

Al onze gerechten zijn inclusief verse groenten,gebakken aardappels en salade.

Heeft U een allergie meld ons dit!

Menukaarten

Menukaart

Voorgerechten

Op de Big green egg gerookte zalm met een marinade van honing en soja

13,50

Huisgebraden Vitello tonnato

13,50

Rundercarpaccio Lantaern

13,50

Beef Tataki dun gesneden Runderhaas

13,50

met yakitori saus en gekonfijte rode ui

Gamba's piri piri

12,50

Huisgemaakte Uiensoep

8,50

Mandje Brood 4 broodjes met smeersels

5,50

Hoofdgerechten Vlees

BuffelEntrecote met kruidenboter of pepersaus

26,50

Gegrilde Ribeye 250 gram

24,50

Eendenborst met een saus van crème de cassis

24,50

Vleesschotel Lantaern 4 soorten vlees

24,50

Lamsvlees, kalfsvlees, varkenshaas en ossenhaas. Met spek, uien en ananas

Gebakken kalfslever met spek, uien en appel

22,50

Gebakken parelhoen met een saus van rode port en kaneel

24,50

Chateaubriand 2 pers 500 gram met stroganoffsaus

62,50

Hoofdgerechten Vis

Visschotel Lantaern, 3 soorten vis, kabeljauw, zalm en zwaardvis met gamba's

24,50

3 in de roomboter gebakken sliptongen

24,50

Zalm met een kreeften saus

23,50

Kabeljauw met mosterdsaus

24,50

Desserts

Karamelijs met Bastogne kruimels en verse slagroom.

8,50

Dame blanche

7,50

Chocolade sachertaart (punt)

8,50

Huisgebakken SOES! Gevuld met vanille ijs, advocaat, chocoladesaus en verse slagroom.

8,50

Bombe van aardbeien ijs met verse slagroom

8,50

Crème Brûlée met een glaasje likeur 43

9,50

Advocaatje met slagroom

7,50

Koffie & Thee

Koffie

2,85

Thee

2,25

Verse gember thee

2,50

Verse munt thee

2,25

Cappuccino

3,00

Espresso

2,85

Speciale koffie

8,50

"Wij werken met duurzame producten"