Brasserie de Lantaern

Welkom in de Lantaern.

Chef Martin staat voor verse producten lokaal en duurzaam. Met passie en liefde wordt er bereid. Chef Martin staat alleen in de keuken, bij drukte vragen wij u geduld.

Heeft u een verzoek, zoals vegetarisch dan is dit natuurlijk mogelijk,geef dit aan bij u reservering en wij maken dit voor u klaar. Zo ook eigen suggesties zijn welkom. Graag 1of 2 dagen van te voren in verband met de boodschappen.

Afhaal, u kunt blijven afhalen!

Keuze uit de kaart! Graag 1 dag van
te voren bestellen. Uitgezonderd de desserts.

Al onze gerechten zijn inclusief verse groenten,gebakken aardappels en salade.

Heeft U een allergie meld ons dit!

Menukaarten

Menukaart

Voorgerechten

Rundercarpaccio Lantaern

13,50

Steak Tartaar Lantearn

14,50

Vitello tonato dun gesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise en kappertjes

13,50

Gerookte zalm en Gravad lacks

15,50

Gamba's piri piri

13,50

Beef Tataki dun gesneden Runderhaas met Yakatori saus en gekonfijte rode ui

13,50

Uiensoep Lantaern

8,50

Mandje Brood met smeersels

5,50

Hoofdgerechten Vlees

Vleesschotel Lantaern, 4 soorten vlees, lam,kalf,varkenshaas en ossenhaas met spek,uien en ananas

24,50

Kalfslever met spek,uien en ananas

22,50

Chateau Briand 2 pers 500 gram met een stroganoffsaus

62,50

Hertenrug filets met een rode port, confituren en roze peper saus

26,50

Tamme eendenborst met een saus van de crème de cassis

24,50

Parelhoen met een Cognacroomsaus en kastanje champignons

24,50

Runderstoofpost Lantaern

23,50

lerse steak met gamba en een knoflook roomsaus

24,50

Hoofdgerechten Vis

Visschotel Lantaern, 3 soorten wisselende vis en gamba's

24,50

Gebakken Kabeljauwrug met een grove mosterd en romige witte wijn saus

24,50

In de Roomboter heel gebakken Tarbot (450 gram)

24,50

Gebakken zalmfilet met een saus van witte wijnsaus en dille

23,50

Desserts

Bombe van pistache splash roomijs

8,50

Rombe van speculaas parfait

8,50

3 smaken bavarios met verse slagroom

9,50

Huisgebakken SOES met vanille ijs advocaat,chocolade en slagroom

8,50

Crème Brûlée begeleid met een glaasje likeur 43

9,50

Dame Blanche vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom

7,50

Koffie & Thee

Koffie

2,85

Thee

2,25

Verse gember thee

2,50

Verse munt thee

2,25

Cappuccino

3,00

Espresso

2,85

Speciale koffie

8,50

"Wij werken met duurzame producten"